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Division de vente de gros de Moncton Fish Market Ltd

Moncton Fish Market Ltd, votre courtier de confiance en marché du poisson, offre maintenant aux restaurateurs des produits de qualité à des prix de gros. Nous sommes en affaires depuis plus de 100 ans.


Nous livrons à l'international, y compris au Canada et aux États-Unis.


Nous disposons de:

Homard

  • Homard entier vivant/homard cuit

  • Chair de homard PJ

  • Chair de homard PJP en morceaux

  • Chair de homard PJP

  • Queues de homard, (boîte de 10 lb), tailles variées

  • Chair de homard (patte seulement/6 x paquets de 2 lb par caisse)

  • Pâte de homard, boîtes à conserve de 70 g

  • Jus de homard/fond de homard (20 x 500 g par caisse)

Crabe

  • Grappes/sections de crabe des neiges de 10 oz/12 oz 8-10/5-8

  • Pattes de crabe royal, 14-17 morceaux

  • Chair de pattes de crabe des neiges en morceaux, 5-8 oz, paquet de 170 g

  • Salade de chair de crabe (crabe commun) (6 dalles de 5 lb par caisse)

  • Mélange « Phillips » pour beignets de crabe (4 contenants de 2 lb par caisse)

  • Mélange de chair de similicrabe (4 paquets de 2.5 lb par caisse de 10 lb)

  • Chair de pattes de crabe des neiges en morceaux, paquet de 170 g

Palourdes et moules

  • Palourdes fraîches/congelées dans des paquets de 1 lb, 2 lb, 4 lb (8 lb par gallon)

  • Palourdes congelées « Comeau » (petit/moyen) (4 paquets de 2 lb par gallon)

  • Palourdes dans la coquille

  • Palourdes de bar embouteillées « Annand’s » (12 x 153 g/bouteilles de 5.3 oz par caisse)

  • Mactres embouteillées « Stimpson’s » (12 x 154 g/bouteilles de 5.4 oz par caisse)

  • Mactres « Stimpson’s » (24 x 142 g/boîtes de conserve de 5 oz par caisse)

  • Mactres « Stimpson’s » (9 x 500 g/boîtes de conserve de 21.16 oz par caisse)

  • Chaudrée aux fruits de mer « Comeau » (4 paquets de 2 kg)

  • Chaudrée de mactres « Stimpson’s » (24 x 338 ml/boîtes de conserve de 11 oz par caisse)

  • Chaudrée de mactres « Stimpson’s » (9 x 1300 ml/boîtes de conserve de 44 oz par caisse)

  • Buccins (boîte de conserve de 142 g)

  • Palourdes de bar (par gallon)

  • Chair de palourdes de bar entière (sac de 5 lb)

  • Palourdes de bar dans la coquille (quauhaugs)

  • Palourdes blanches cuites « Ocean Jewel », 17-22 mcx (10 paquets de 1 lb par caisse)

  • Lanières de palourdes de bar panées (32 x 5 oz par boîte de 10 lb)

  • Lanières de palourdes de bar panées « Alliance » (12 x 280 g par boîte de 7.5 lb)

  • Chair et jus de petites palourdes « Panesca » (10 paquets de 1 lb par caisse)

  • Moules fraîches (sac de 25 lb)

Morue

  • Portions de morue, surgelées individuellement, 2 oz (50-70 g), 3 oz queues (boîte de 10 Ib)

  • Longes de morue, surgelées individuellement, 4 oz (boîte de 10 lb)

  • Filets de morue, surgelés individuellement, 12-16 oz (boîte de 20 lb) (T.-N.-L.)

  • Filets de morue, surgelés individuellement, 16-32 (boîte de 20 lb) + 10 lb (T.-N.-L.)

  • Portions de morue norvégienne Skrei, emballage sous vide, avec peau, (8 oz) (boîte de 10 lb)

  • Portions de morue noire d’Alaska, emballage sous vide, portions de 6 oz dans une boîte de 10 lb

  • Joues de morue/langues de morue

Aiglefin

  • Filets d’aiglefin, surgelés individuellement, 4-6 oz, (boîte de 10 lb) (produit de N-É)

  • Filets d’aiglefin, surgelés individuellement, 4-6 oz, (boîte de 10 lb) (produit de T.-N.-L.)

  • Filets d’aiglefin, surgelés individuellement, 6-8 oz, 8-10 oz, 12+ (boîte 10 Ib)

  • Portions d’aiglefin, surgelées individuellement, 2 oz (50-70 g), 3 oz, queues de 3 oz (boîte 10 Ib)

  • Longes d’aiglefin, surgelées individuellement, 2 oz, 3 oz, 4 oz (boîte 10 Ib)

  • Filets d’aiglefin SP, 3 oz, 4 oz (10 lb par caisse) (produit de N-É)

  • Filets d’aiglefin SP, 3 oz, 4 oz (10 lb par caisse) (produit de T.-N.-L.)

  • Paquets d’aiglefin en cellophane, 3-5 oz (10 x 5 lb par caisse de 50 lb)

  • Garniture d’aiglefin (boîte de 30 lb)

  • Filets d’aiglefin fumés

  • Aiglefin pané « Comeau », portions de 4 oz (boîte de 10 Ib)

Goberge

  • Filets de goberge de l’Alaska, 4-6 oz, 6-8 oz (boîte de 10 lb)

  • Longes de goberge de l’Alaska, 2 oz, 3 oz, 4 oz (boîte de 10 lb)

  • Garniture de goberge de l’Alaska (35 lb par caisse)

Pétoncles

  • Pétoncles 80+ (6 sacs de 5 lb par caisse)

  • Gros pétoncles cassés, surgelés individuellement (6 sacs de 5 lb par caisse)

  • Pétoncles 30-40, surgelés individuellement (2 sacs de 5 lb par caisse)

  • Pétoncles 20-30, surgelés individuellement (2 sacs de 5 lb par caisse)

  • Pétoncles 10-20, surgelés individuellement (2 sacs de 5 lb par caisse)

  • Pétoncles U10, surgelés individuellement (2 sacs de 5 lb par caisse)

  • Pétoncles panés « Comeau » « Gourmet » (boîte de 30-40 mcx par boîte de 5 lb) # 2075

  • Pétoncles panés « Comeau » « Evangeline » (boîte de 30-40 mcx par boîte de 5 lb) # 2071

  • Pétoncles enrobés de bacon « Comeau » (20-30mcx par boîte)

Sole

  • Filets de sole grise SP, 1-3 oz, 3-5 oz, (4 plaques de 10 Ib par boîte)

  • Filets de sole du Pacifique, surgelés individuellement, 3-5 oz (boîte 101 b)

  • Filets de sole à petite bouche (Dover), surgelés individuellement, 16-20 oz (boîte de 25 lb)

Saumon

  • Portions de saumon en vrac (Atlantique)

  • Portions de saumon (Kéta sauvage du Pacifique) 6 oz (emballage sous vide)

  • Portion de saumon de l’Atlantique 6oz (emballage sous vide)

  • Têtes de saumon

  • Saumon fumé froid (HFS) Comeau

  • Saumon fumé froid, sacs de 0,5 lb (poisson entier également disponible / doit être commandé à l'avance)

  • Saumon fumé à chaud, emballage 0,5 lb

  • Filets de saumon frais / Saumon frais entier

Calamar

  • Tube de calmar ilex, 5-8 pouces (petits tubes dans une boîte de 11 lb)

  • Tube de calmar ilex, 8-12 pouces (grands tubes dans une boîte de 11 lb)

  • Calmar coupé en anneaux et tentacules 5-8 (32 x 7 oz par caisse de 14 lb)

  • Calmar coupé en anneaux et tentacules 5-8 (25 x 9 oz par paquet de 14 lb)

  • Calmar entier

  • Pieuvre entière

  • Bébés pieuvres surgelées individuellement (26.46 lb par caisse)

  • Anneaux et tentacules de calamars légèrement enfarinés (4 sacs de 2.5 lb par caisse)

  • Encre de seiche (bouteille de 500 g)

Crevettes

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, surgelées individuellement, 90-130 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches (bistro), décortiquées et déveinées, surgelées individuellement, 51-60 (10 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, surgelées individuellement, 31-40 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 41-50 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 31-40 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 26-30 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 21-25 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 16-20 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement EZ-peel, 31-40 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement EZ-peel, 26-30 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement EZ-peel, 21-25 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes blanches, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement EZ-peel, 16-20 (5 sacs de 2 lb par caisse)

Crevettes argentines

  • Crevettes argentines, décortiquées et déveinées, sans queue, surgelées individuellement, 21-25 (10 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes argentines, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement EZ-peel, 16-20 (20 sacs de 1 lb par caisse)

Crevettes tigrées

  • Crevettes tigrées sans tête, avec carapace, 26-30 (6 blocs de 4 lb par caisse)

  • Crevettes tigrées sans tête, avec carapace, 21-25 (6 blocs de 4 lb par caisse)

  • Crevettes tigrées sans tête, avec carapace, 16-20 (6 blocs de 4 lb par caisse)

  • Crevettes tigrées sans tête, avec carapace, 13-15 (6 blocs de 4 lb par caisse)

  • Crevettes tigrées sans tête, avec carapace, 6-8 (blocs de 6 x 4 lb par caisse)

  • Crevettes tigrées, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 16-20 (5 sacs de 2 lb par caisse)

Cuites ou pannées

  • Crevettes de Matane cuites, surgelées individuellement, 100-150 (30 sachets de 1 lb par caisse)

  • Crevettes de Matane cuites, surgelées individuellement, 150-250 (22.05 boîte en vrac)

  • Crevettes de Matane cuites, surgelées individuellement, 125-175 (4 sacs de 5 lb par caisse)

  • Crevettes de Matane cuites, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 31-40 (5 sacs de 2lb par caisse)

  • Crevettes thaïlandaises de Matane cuites, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 31-40 (15 sacs par caisse)

  • Crevettes de Matane cuites, décortiquées et déveinées, avec queue, surgelées individuellement, 26-30 (5 sacs de 2 lb par caisse)

  • Crevettes panées en torpilles, 21-25 (10 x 8 en caisse)

  • Crevettes panées jalapenos, 50-60 (2 sacs de 2.5 lb par caisse)

  • Crevettes panées tempura, 21-25 (5 boîtes de 2 lb par caisse)

  • Crevettes panées à la noix de coco, 21-25 (5 boîtes de 2 lb par caisse)

  • Crevettes panées à la noix de coco, 13-15 (5 boîtes de 2 lb par caisse)

  • Crevettes avec tête, 90-120 (caisse de 11 lb)

  • Crevettes « Carapec », 200-300 (12 récipients de 300 g)

Autres produits de la mer

  • Filets d’anchois dans l’huile (bouteille de 80 g)

  • Filets d’omble chevalier/omble chevalier entier

  • Barramundi

  • Filets de basa, 6-8oz

  • Chair de conque

  • Bar chilien

  • Écrevisse

  • Algue « dulse »

  • Filets d’Escolar (poisson gras/thon blanc)

  • Filets d’anguille/anguille entière

  • Mérou

  • Filets/darnes/joues de flétan

  • Lotte de mer, filets SP 4-6 oz/queue entière

  • Hoplostète orange, filets surgelés individuellement de 6-8 oz

  • Huîtres NB (blue pearl/ocean x-ta-sea, etc.)

  • Huîtres de l’Î.-P.-É. (Raspberry Point, Lucky Limes, etc.) (précommande/commande minimale de 100 huîtres)

  • Doré jaune

  • Filets de perche surgelés individuellement, 2-4oz (5 x 10 lb par caisse de 50Ib)

  • Filets de vivaneau rouge, 8-10 oz (emballage sous vide)

  • Morceaux de poisson salé ocean blue (20 sacs de 1 lb par caisse)

  • Filets de poisson salé ocean blue (20 sacs de 1 lb par caisse)

  • Poisson salé en morceaux (en vrac)

  • Filets de morue salés avec peau

  • Bar asiatique rayé, filet de 6-7 oz, avec peau (emballage sous vide)

  • Mélange de fruits de mer

  • Mélange de fruits de mer (palourdes/moules/crevettes/calamars) (8 sacs de 2.5 lb par caisse)

  • Longes de requin

  • Longes d’espadon (3-5lb)

  • Filets de truite, 6-7 oz (emballage sous vide)

  • Filets de truite/truite entière

  • Filets de tilapia « Sea Delight », emballage sous vide de 7 à 9 oz (boîte de 10 lb)

  • Filets de turbot, 4-8oz

  • Blocs saku de thon albacore AA, 8 oz (boîte de 10 lb)

  • Longes de thon albacore AA (3 à 5 kg)

  • Thon albacore saisi prétranché saisi (32 x 3 oz par boîte de 6 lb)

  • Darnes de thon albacore AA, 8 oz (boîte de 10 lb)

  • Longes de thon rouge (3-5lb)

Poulet

Poulet cru

  • Poitrines désossées/sans peau « Nadeau » (boîte de 5 kg) # 542/300

  • Pilons « Nadeau » (boîte de 5 kg) # 554

  • Quarts cuisse « Nadeau » (boîte de 5 kg) # 545

  • Cuisses « Nadeau » (boîte de 5 kg) # 551

  • Ailes ouvertes « Nadeau » (caisse de 18 kg) # 563

  • Poitrines désossées/sans peau « Eden Valley » (caisse de 18 kg) # 103

  • Poulets de service « Eden Valley » (caisse de 30 kg) # 643

  • Poulets entiers congelés « Eden Valley » (20 sacs de 1 kg par caisse) # 505

  • Ailes entières « Eden Valley » (boîte de 5 kg) # 560/593

  • Pilons « Eden Valley » (boîte de 5 kg) # 553/554

  • Poitrines désossées/sans peau « Exceldor » (boîte de 5 kg) # 14502

  • Pilons « Exceldor » (caisse de 23 kg) # 13683

  • Poitrines en morceaux « Exceldor » (boîte de 16-18 kg) # 14520

  • Filets « Exceldor » (boîte de 5 kg) # 14515

  • Cuisses désossées/sans peau « North Kee Trading » (boîte de 5 kg) # 3900

  • Poitrines de poulet désossées « Central Bernard » mal coupées (5 sacs de 5 kg par caisse) # 0016

  • Poitrines désossées/sans peau 17 % « Nikolaos », surgelées individuellement, marque de valeur (boîte de 4 kg) # 10225

  • Poitrines désossées 17 % « Nikolaos », surgelées individuellement, lourd et aléatoire (boîte de 4 kg) # 10226

  • Poitrines désossées/sans peau 19 % « DeBoer », surgelés individuellement, 6 oz (boîte de 4 kg)

Produits de poulet à valeur ajoutée

  • Ailes de poulet entièrement cuites « Wingin’it » (boîte de 10 kg/270-274 mcx) (sans gluten/halal)

  • Lanières de poitrine de poulet tranchées entièrement cuites « Olymel » (boîte de 4 kg) #6161238

  • Doigts/filets « Nikolaos » « 24’7’s » (boîte de 4 kg) #30247

  • Doigts/filets « Nikolaos » « Classic » (boîte de 4 kg) #30022

  • Poitrines de poulet panées « Nikolaos » 5 oz « Homestyle », 130-160 g (boîte de 4 kg) # 30129

  • Doigts/filets de poulet « Nikolaos » « Délices du jour » (boîte de 4 kg) # 30027

  • Ailes de style pub « Nikolaos », 9 à 11 unités (boîte de 4 kg) # 50118

  • Ailes de poulet jumbo entièrement cuites (boîte 4kg) # 8068317

  • Poulet popcorn « Cavalier » (boîte de 4 kg) # 4031

  • Ailes de poulet cuites « Cavalier » sans assaisonnement (boîte de 4 kg) # 8338

  • Doigts de poulet entièrement cuits « Cavalier » # 0998

  • Burgers de poulet « Big Crunch » « Cavalier » (caisse de 4 kg) # 4032

  • Burger de poulet épicé « Big Crunch » « Cavalier » (caisse de 4 kg) # 4033

  • Ailes entièrement cuites « Exceldor » (boîte de 4 kg) # 18703

  • Poulet coupé en 9 morceaux « Century » « Style du Sud » (caisse de 4 kg) (# 2) # 6367110

  • Brochettes de poulet souvlaki (caisse de 6 kg/120 pièces) # 2

*Autres produits de poulet disponibles sur demande

Produits divers

  • Tranches de bacon coupées

  • Rondelles d’oignon « coupe bifteck » (6 portions de 20 oz par caisse de 7.5 lb)

  • Rondelles d’oignon « 1/4 » (boîte de 10 lb) # 2

  • Pâte à frire pour poisson (mélange Boston)

  • Bâtonnets de mozzarella (boîte de 5 lb) # 2

Caviar/Œufs de poisson

  • Poisson-lièvre rouge ou noir (bouteille de 50 g)

  • Caviar de capelan Massago (500 g)

  • Caviar de Saluor kéta (bouteille de 50 g)

  • Caviar de truite arc-en-ciel (bouteille de 50 g)

  • Caviar d’esturgeon (bocaux de 30 ou 50 g)

Moncton Fish Market Ltd

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Moncton, NB E1C 1V8

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